檢查組深入學(xué)校后廚操作間、食品貯存庫(kù)、餐飲用具消毒區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對(duì)食品原料采購(gòu)索證索票、加工制作流程、餐具清潔消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，查看當(dāng)日食材新鮮度、食譜搭配及食品加工操作流程。檢查過程中，人大代表、政協(xié)委員對(duì)檢查全過程進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)學(xué)校校園餐陪餐制落實(shí)、學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)均衡等提出建議。下一步，磴口縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展聯(lián)合檢查，形成監(jiān)管合力，共同督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)教育，增強(qiáng)食品安全意識(shí)和操作規(guī)范水平，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。