為切實抓好淀粉制品生產監管，著力提升淀粉制品監管工作的針對性和有效性，科學防范食品安全風險，磴口縣市場監督管理局抓住重點環節推進淀粉制品監管，規范市場秩序，維護人民群眾身體健康和生命安全。
一、強化原輔料采購監管。重點檢查原輔材料采購時是否按要求索證、索票，有無原輔料進貨查驗記錄，確保購進的食品原料、含鋁食品添加劑和含鋁食品相關產品等符合食品安全國家標準；有無采購來歷不明、標識不清的食品原輔料、食品添加劑和食品相關產品的現象。
二、強化生產加工過程監管。重點檢查生產條件、衛生條件是否符合要求，生產過程控制是否嚴格規范，有無添加物質、配料使用控制記錄和關鍵控制點記錄，生產過程管控的所有記錄是否建立和完整；是否超范圍、超限量使用食品添加劑，以及使用非食用物質、不合格原輔料等違法違規行為。
三、強化存儲條件監管。重點檢查原輔材料、成品存放條件是否符合生產條件要求,是否有在儲存過程中發生變質的原輔料和成品是否存在存儲條件與生產規模不相匹配的現象
四、強化產品包裝標識監管。重點檢查產品包裝標識是否清楚，生產帶有簡易包裝的食品應當附帶標明生產者名稱、地址、規格、生產日期、保質期等信息。
五、強化問題整改監管。重點檢查對淀粉制品小作坊在近幾年國家、自治區、盟市監督抽檢、風險監測中，以及各類專業化綜合性檢查中發現的問題是否落實召回制度，是否及時處置不合格產品；是否及時完成整改，是否存在整改不徹底不到位不及時的現象；是否對違法行為進行依法嚴肅處理。
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